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十道五花肉家常做法,既有宴席大菜,又有家常小炒,非

发布日期:2020-12-11 05:41   来源:未知   阅读:

材料:五花肉、青蒜苗、郫县豆瓣、红酱油、甜面酱、盐、色拉油(假如用坐臀肉最好用猪化油)

回锅肉又称"灯盏窝",做回锅肉的最佳材料是猪坐臀肉,也有好多餐厅会选用五花肉。

1. 猪五花肉处置清洁,冷水下锅,加点料酒、姜葱、花椒去腥。煮至刚熟关火(最好用筷子叉下,叉透即可,千万别煮太熟),原汤浸泡至凉,捞出切薄片;青蒜苗切段,豆瓣剁碎。

猪五花肉做菜在咱们生涯中是最常见的,也是咱般好庶民吃的最多的荤菜,在家常菜中占领重要位置,对爱吃肉的友人来说要是不五花肉炒出来的菜不仅没有食欲,还缺乏油水。下面先容多少款用五花肉做的家常菜,做法简略又好吃,车祸失忆这些烂梗,在孙艺珍、苏志燮面前不叫事,照样,每道都是民众爱好的家常菜,点击率超高。

盐煎肉跟回锅肉堪称姊妹篇。传统用的猪腿肉,当初小餐馆等风行用五花肉。

资料:五花肉、香干、蒜苗、豆豉、,美极鲜、辣鲜露(也可用其余酱油取代)、料酒、色拉油。

1. 干净的五花肉去皮切片。二荆条切马耳朵(斜刀切片)。

材料:五花肉、青蒜苗、豆瓣酱、豆豉、盐、酱油、混杂油。

材料:五花肉、二荆条、豆豉、辣妹子酱、盐、辣鲜露,混合油。

辣椒炒肉也叫农家小炒肉,湖南名菜,本港台现场报码视频,很多爱辣人士的最爱。

2. 锅置旺火上,下入肉片煸炒片刻出油脂,下入辣妹子酱,豆豉炒香炒出红油,调入少许盐、辣鲜露炒匀,最后参加青蒜苗炒匀,即可出锅装盘。

1. 五花肉处理干净,去皮,改刀切薄片,青蒜苗切段,豆瓣豆豉分辨剁碎。

2. 锅置旺火上,加入混合油烧热,下入肉片煸炒出香,肉片起卷出油加入豆瓣跟豆豉炒香炒精彩,调入盐、酱油炒匀,最后下入青蒜苗炒匀即可出锅装盘。

2. 锅置旺火上,下入色拉油烧热,下入豆瓣炒香炒杰出,再下入回锅肉煸炒起卷,下入适量甜面酱炒匀,调入红酱油炒匀,加少许盐,青蒜苗炒匀即可出锅。

香干炒肉

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